Диета при запорах у детей и взрослых

Содержание

Лечебная диета и питание при запорах у взрослых и детей

Диета при запорах у детей и взрослых

Врачи считают, что главными причинами запора становятся неправильное питание, постоянные стрессы и малоподвижный образ жизни. Совсем неудивительно, что от этой проблемы регулярно страдает большинство современных людей. Если запор ещё не стал хроническим заболеванием, значительно улучшить самочувствие и восстановить нормальную работу кишечника поможет специальное питание.

Особенности питания при запорах

Важно заметить, что понятие “запор” можно применять не только по отношению к частоте дефекации. Стул может быть ежедневным, но затруднённым. В этом случае также поможет диета.

Её цель заключается в ускорении моторики кишечника и размягчении стула.

Для того чтобы нормализовать эти естественные процессы организму необходимо полноценное и сбалансированное питание, богатое питательными веществами и разнообразными витаминами.

Результат диеты станет заметен уже через несколько дней. Но это не означает, что лечение окончено и можно возвращаться к старым привычкам. Основные принципы диеты должны навсегда закрепиться в вашей жизни. В противном случае малейшие изменения (например, стресс на работе или смена климата) могут вновь вызвать запор.

Что полезно есть при запорах

Какие продукты помогут при запорах

Ваш ежедневный рацион должен содержать достаточное количество калорий (от 2500 до 3000), около 80 г жиров, 400 г углеводов и 60-100 г белков.

Высококалорийное питание необходимо для интенсивного восстановления организма. При правильном подборе продуктов вы не должны опасаться набора веса.

После того как запор будет вылечен, вы сможете постепенно снизить энергетическую ценность вашего рациона.

Какие продукты особенно полезны?

  1. Свежие овощи и фрукты. Они обладают лёгким слабительным эффектом и содержат все необходимые витамины.
  2. Сухофрукты. Употребляйте их в размоченном виде или используйте для приготовления полезных домашних десертов и компотов.
  3. Молочные продукты. Выбирайте наиболее натуральные варианты с небольшим сроком годности от местных производителей. Помните, что слабительным эффектом обладает только свежий кефир. Если продукту больше 3 дней, он лишь усугубит проблему. На время активного лечения откажитесь от употребления сыра и брынзы. Они способствуют задержке жидкости и, как следствие, влияют на функционирование кишечника.
  4. Неочищенные растительные масла. Эффективный способ быстрого устранения запора очень прост: примите 1 ст.л. качественного растительного масла сразу же после пробуждения. Через несколько минут выпейте стакан прохладной воды. Кроме того, не забывайте использовать масла для заправки овощных салатов. Наиболее полезными считаются льняное, тыквенное и оливковое масло.
  5. Нежирная рыба и мясо. Предпочтительно употреблять их в отварном или тушёном виде. Очень полезны суфле и всевозможные блюда на пару.
  6. Хлебобулочные изделия богатые клетчаткой. К ним относятся несдобная выпечка и хлеб с отрубями, макароны из твёрдых сортов пшеницы, а также большинство зерновых.

Кроме выбора определённых продуктов, рекомендуется задуматься о новой организации вашего питания. Попробуйте воздержаться от обильных приёмов пищи и перейдите на дробный рацион. Ешьте каждые 3-4 часа, но небольшими порциями.

Узнайте, какое должно быть лечебное питание при геморрое и при запорах. Вкусные и полезные рецепты для данной диеты.

Персик также обладает слабительными свойствами и поможет в борьбе с запорами. Читайте здесь о его полезных и лечебных свойствах. Как их выбирать и хранить.

Что лучше пить

Важнейшее место в быстром лечении запора занимает обильное питьё. На некоторое время забудьте о чёрном чае и кофе. В данный момент вам показана негазированная или структурированная вода, морсы и компоты домашнего приготовления, а также свежие соки.

Старайтесь пить не менее 2,5 литра в день. Именно такое количество жидкости помогает запустить очистительные процессы организма.

Если вы привыкли употреблять горячие напитки, попробуйте пить тёплую воду с лимонным соком, слабый зелёный чай, а также отвары ромашки и шиповника. Будьте осторожны с травами.

Далеко не все из них имеют слабительный эффект. Неправильный выбор или комбинация могут усилить ваш дискомфорт.

Запрещённые продукты

Что следует временно исключить из своего меню?

  1. Копчёности и консервы.
  2. Жирные сорта рыбы и мяса.
  3. Жирные и острые соусы.
  4. Рис и манная крупа.
  5. Сдобная выпечка и кондитерские изделия с кремом.

Примеры рациона

Натощак выпейте стакан холодной воды.

Вариант 1

Завтрак: творог со сметаной и предварительно замоченным в кипятке черносливом; овсяная каша на молоке с тёртым яблоком; 1 чашка отвара шиповника.

Перекус: смесь тёртой моркови и свежей капусты, заправленный оливковым маслом; кусочек чёрного хлеба; 1 стакан простокваши.

Обед: вегетарианский борщ; нежирные кусочки отварной курицы с тушёными овощами; компот из фруктов или сухофруктов.

Полдник: хрустящие хлебцы с небольшим кусочком сливочного масла и домашним вареньем; 1 чашка слабого зелёного чая.

Ужин: голубцы; домашний пирог с черносливом и сметаной на пресном тесте; 1 чашка какао.

Вариант 2

Завтрак: винегрет, заправленный сметаной; кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом; 1 чашка слабого чая.

Перекус: 1 большое сладкое яблоко, 5 штук чернослива; 1 стакан бифилайфа.

Обед: вегетарианские щи из квашеной капусты; отварная белая рыба с гарниром из тушёных кабачков; 1 стакан компота.

Полдник: запечённые фрукты, присыпанные крошкой из сливочного масла и овсяной муки; 1 чашка чая.Ужин: овощная запеканка; тушёная говядина с ячневой кашей; тёртая редька с мёдом; 1 чашка компота.

Как долго следует придерживаться этой диеты?

В точности соблюдайте все рекомендации до прекращения запора. После этого в течение месяца не забывайте об общих принципах правильного питания: ешьте часто и небольшими порциями, откажитесь от всего жирного и жареного, сократите употребление сахара и пейте достаточное количество воды.

Если запор затянулся, обязательно запишитесь к врачу. А до приёма попробуйте решить эту проблему с помощью диеты под названием “Метёлка”. Утром приготовьте большую порцию салата из моркови, яблок и свежей капусты. В качестве заправки используйте любое растительное масло и мёд. Ешьте получившийся салат небольшими порциями в течение всего дня и не забывайте много пить.

Диета при запорах у детей

Из-за того, что пищеварительная система детей отличается большей чувствительностью, они страдают от запоров ещё чаще, чем взрослые. Педиатры выделяют следующие причины развития данного заболевания:

  • конфликты в семье, школе и прочие стрессы;
  • смена климата;
  • недостаточная физическая активность;
  • слишком раннее приучение к горшку;
  • наследственный фактор.

Но всё же главный виновник запоров в любом возрасте — это неправильное питание. Часто родители просто не задумываются о том, что сладкие перекусы, постоянная еда в сухомятку и низкое содержание клетчатки в ежедневном рационе ребёнка являются прямым путём к развитию желудочно-кишечных заболеваний и метеоризма.

В связи с тем, что применение слабительных средств (даже наиболее безопасных) не рекомендовано в раннем возрасте, решить проблему запора поможет специальное питание. Во многом его принципы пересекаются с основами диеты для взрослых, но оно также имеет несколько важных нюансов.

Основные правила питания

В первую очередь необходимо ограничить или исключить продукты, обладающие обволакивающими свойствами и снижающие моторику кишечника ребёнка. К ним относятся:

  • манная и разваренная рисовая каша;
  • крепкие бульоны;
  • супы-пюре;
  • кисели;
  • шоколад, какао и все готовые продукты, которые их содержат.

А продукты, которые усиливают пищеварительную деятельность, напротив, следует включить в повседневный рацион. Стройте меню ребёнка на основе данных пищевых групп:

  • свежие овощи и фрукты (особенно полезны свекла, огурец, морковь, редис, бананы, инжир, виноград и несладкие яблоки);
  • сухофрукты (не путайте их с цукатами);
  • кисломолочные продукты;
  • пища, богатая грубыми волокнами (овсяные хлопья, мюсли, выпечка с отрубями).

Для организации правильного детского питания, важно разобраться в особенностях так называемых слабительных продуктов. Диетологи разделяют пищу, имеющую послабляющее действие, на 3 группы.

  1. Продукты, улучшающие пищеварение, за счёт механического раздражения кишечника и увеличения объёма кишечного содержимого. Основные из них — это такие сухофрукты, как чернослив и курага, а также отруби, брюква, свекла, репа, морская капуста, яблоки.
  2. Вторая категория включает продукты, облегчающие продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту. Такие свойства имеют растительные масла и рыбий жир.
  3. Третья группа — это средства, которые раздражают слизистую оболочку кишечника, тем самым провоцируя его опорожнение. Это алое, ревень и крыжовник.

Правила питания при запорах у детей

Чтобы навсегда решить проблему запора и метеоризма, необходимо включать в детское меню все группы слабительных продуктов. Если это не улучшит ситуацию в течение нескольких недель, следует обратиться к врачу и обязательно сдать анализ на дисбактериоз.

Именно он нередко становится причиной развития желудочно-кишечных заболеваний у детей и подростков. Лечение дисбактериоза предполагает обязательное употребление свежих кисломолочных продуктов и приём лактобактерий.

Полезные советы

Как быстро улучшить состояние ребёнка? Воспользуйтесь этими простыми, но при этом очень эффективными средствами.

  1. Иногда достаточно просто разнообразить меню ребёнка свежими фруктами, ягодами и овощами. Также попробуйте запарить 10-15 штук чернослива стаканом кипятка и оставить на ночь. Утром дайте ребёнку размятые в пюре ягоды с простоквашей или кефиром.
  2. Как и взрослым, детям может помочь холодная вода, выпитая натощак. Чтобы эффект был ещё лучше, сопроводите приём жидкости лёгкой 10-минутой зарядкой.
  3. Самыми полезным завтраком при запоре является овсяная каша. Обед и ужин необходимо начинать с большой порции салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. За полчаса до сна желательно выпить стакан свежего кефира с чайной ложкой варенья.

Соблюдать диету нужно в течение длительного времени. В идеале такой тип питания должен стать для ребёнка привычным.

Узнайте, как правильно использовать клизму для очищения кишечника. Когда её нельзя делать, последовательность действий для постановки очистительной клизмы.

Читайте тут, как правильно очищать кишечник и организм от накопленных шлаков и токсинов.

При переизбытке железа в организме возникают запоры. Всё о признаках и симптомах избытка железа — http://ialive.ru/pitanie/mineraly/mikroelementy/zhelezo-v-produktakh-pitaniya.html.

Примерное меню диеты

Завтрак: пшеничная каша на молоке с размоченными сухофруктами и орехами; 1 чашка некрепкого чая.

Перекус: 1 стакан кефира; запечённое яблоко с мёдом.

Обед: тыквенный суп; кусочек цельнозернового хлеба; 1 чашка компота.

Полдник: творожная запеканка с отрубями.

Ужин: овощной салат, заправленный льняным маслом; паровые котлеты из диетических сортов мяса с зеленью; 1 чашка отвара шиповника.

Таким образом, основной способ лечения запора — это соблюдение специальной диеты. Она предполагает усиленное употребление пищи богатой клетчаткой и кисломолочных продуктов, обильное питьё и отказ от всего жирного, жареного и сладкого.

: Диета при запорах у взрослых

Источник: http://ialive.ru/pitanie/diety/pri-boleznyakh/dieta-pri-zaporah-u-vzroslyh-detej.html

Диета при запорах у детей: решение для разных возрастов

Диета при запорах у детей и взрослых

Диета при запорах у детей является основой лечения данного патологического процесса. Правильно составленное меню и соблюдение режима питания регулируют стул без применения клизм и слабительных средств. Кроме того, сбалансированный рацион налаживает работу не только кишечника, но и всего организма, что благоприятно влияет на развитие дитя в целом.

О детских запорах

Трудности с дефекацией у детей развиваются в независимости от возраста и благополучия семьи, поэтому с данной проблемой сталкиваются много матерей. Чаще всего запоры беспокоят новорождённых и детей до года, что связано с периодом адаптации желудочно-кишечного тракта. Но плохое опорожнение также знакомо родителя детей постарше.

Запор у ребёнка может быть:

  • функциональный;
  • воспалительный;
  • органический.

Чаще всего у данной категории пациентов диагностируется первый вид констипации. Функциональный запор развивается по многим причинам, среди которых нарушение водно-электронного баланса, психоэмоциональные нагрузки, погрешности в рационе, интоксикация и пр.

Обнаружить проблемы с очищением кишечника у ребёнка довольно просто, достаточно опираться на такие признаки:

  • увеличение перерыва между испражнениями;
  • уменьшение количества вышедших каловых масс;
  • дефекация сопровождается покраснением лица и плачем (у грудничков);
  • долгое сидение на горшке;
  • уплотнение фекалий;
  • вздутие и болезненность живота.

При длительном запоре у ребёнка могут развиться проблемы с аппетитом. На этом фоне груднички нередко перестают набирать необходимый вес, а дети старше теряют несколько кило. Часто трудное опорожнение сопровождается разрывами анального отверстия, что проявляется плачем и наличием крови на фекалиях.

Проще всего заметить острый тип констипации. Для него характерно полное отсутствие стула до 2–3 суток и более. Такие запоры несут особую опасность для здоровья дитя, так как часто сопровождаются интоксикацией и могут закончиться образованием каловой пробки.

Семена льна при запорах

Причины запоров, связанные с питанием

Рассматривая общие факторы, провоцирующие запоры у детей, специалистами были сделаны выводы, что основной причиной появления недуга является нерациональное питание. Именно на фоне погрешностей в рационе у юных пациентов наблюдается уплотнение каловых масс и снижение мышечного тонуса кишечника.

Спровоцировать констипацию может:

  • нерегулярное питание;
  • недостаток жидкости в рационе;
  • отсутствие растительной клетчатки;
  • переедание;
  • питание всухомятку;
  • потребление большого количества сладостей.

Если говорить о детях до года, то трудности с опорожнением у них часто возникают на фоне резкой смены рациона. Дисфункция кишечника развивается из-за неподходящей молочной смеси и неправильного введения прикорма. Обычно такие запоры проходят самостоятельно в течение 3–4 дней, столько требуется времени на адаптацию, но нередко требуют вмешательства извне.

У детей дошкольного и школьного возраста запоры наблюдаются реже, обычно развиваются они при употреблении фастфуда и сладких газированных напитков. Также частой причиной является нерегулярное питание, что связано с посещением детских учреждений, где, попадая в компанию сверстников, ребёнок начинает стесняться и отказываться ходить в столовую вместе со всеми.

Чтобы восстановить полноценную работу кишечника, необходимо скорректировать ребёнку питание. Диета при хроническом запоре у детей важна, так как помогает избавиться от калового застоя без слабительных и очистки кишечника клизмой.

Советуем ознакомиться со статьёй — «Мыло от запора детям«.

Рациональность питания при запорах у детей

Терапия любого вида констипации включает в себя изменение рациона. Питание при плохой работе кишечника должно быть полноценным и регулярным, в противном случае единичные трудности с опорожнением станут постоянными.

Диета для ребёнка при запорах меню составляется по таким критериям:

  • частота кормлений и порции устанавливаются в соответствии с возрастом;
  • продукты выбираются исходя из свежести и количества пищевых волокон;
  • всё что крепит кишечник – устраняется;
  • меню подбирается с учётом индивидуальных особенностей (хронические заболевания, аллергическая реакция и пр.);
  • дневная норма воды высчитывается в соответствии с весом и ростом.

Также при составлении терапевтической диеты важно обращать внимание на физическую активность ребёнка. Если он мало двигается и в основном проводит дни в сидячем положении, то необходимо контролировать калорийность пищи.

Физические упражнения от запоров

Продукты с пищевыми волокнами

Наиболее эффективной является послабляющая диета для детей при запорах. Она включает в себя лакомства с высоким содержанием растительной растворяемой клетчатки, которая, попадая в кишечник, действует как объёмные послабляющие средства.

Чтобы ребёнок получал достаточное количество пищевых волокон, в его меню должны присутствовать следующие продукты:

  • овощи (в разном виде);
  • фрукты и сухофрукты, особенно курага, чернослив и инжир;
  • цельные отруби;
  • запеканки и каши (кроме рисовой);
  • творог и кисломолочные напитки (обязательно без пищевых добавок);
  • ягоды;
  • свежевыжатые соки с мякотью.

Особенно полезной и эффективной при запорах является варёная свёкла. Также детям нужно давать запечённую либо отварную тыкву с добавлением моркови. Эти продукты не только помогаю восстановить стул, но и налаживают работу всего желудочно-кишечного тракта.

Советуем ознакомиться со статьёй — «Симилак от запора«.

Цельнозерновые отруби

При недостаточной работе кишечника довольно эффективными являются отруби, однако, включать их в рацион детей следует с осторожностью. Не рекомендуется давать неокрепшему организму нерастворимые грубые отруби, которые действуют как раздражающие слабительные. Такая клетчатка у ребёнка способна вызвать сильную диарею и последствия, связанные с ней.

Безопасными считаются отруби с растворимыми волокнами, такие как:

  • овсяные;
  • ячменные;
  • рисовые;
  • льняные.

Вводить в питание дитя цельные пищевые волокна следует в соответствии с его возрастом. К примеру, диета при запорах у детей 3 лет должна включать в себя не более 19 граммов клетчатки в день, а от 5 до 8 лет – 25 г.

Грудничкам цельные отруби можно давать исключительно с разрешения педиатра, придерживаясь рекомендованной им нормы.

Массаж при запоре у детей и взрослых

Вода

Полноценная работа кишечника зависит не только от потребляемых продуктов, но и от выпиваемой жидкости в день. Несоблюдение питьевого режима негативно сказывается на формировании кала и его дальнейшей проходимости. Кроме того, водный баланс играет роль в активности мускулатуры кишечника и перистальтики.

Диета при запорах у детей 4 лет и менее должна включать в себя от полулитра до 1 л воды в сутки. При этом чай, сок, компот и прочие напитки не считаются. Речь идёт об обычной воде. Она должна быть очищенной, но не кипячёной, так как термическая обработка снижает ценность воды: она в полной мере не насыщает организм влагой, поэтому длительное её употребление может нанести вред здоровью.

Советуем ознакомиться со статьёй — «Свёкла от запора«.

Что ещё включить в рацион дитя при запорах

Рацион при неполноценном опорожнении составляется в соответствии с возрастом ребёнка, но, несмотря на это, есть продукты, которые одинаково полезны для всех. Так, диета при запорах у детей 5 лет и старше может включать:

  • овсяную кашу (небыстрого приготовления);
  • гречку, овёс;
  • зелень (укроп, петрушка, кинза и листья салата и пр.);
  • спелые бананы;
  • авокадо;
  • сливы;
  • ржаной хлеб;
  • простоквашу;
  • овощные нежирные супы;
  • кабачки;
  • брокколи.

Гастроэнтерологи и проктологи рекомендуют при частых сложностях с дефекацией приучить ребёнка каждое утро, до употребления пищи, выпивать полстакана тёплой воды. Для улучшения вкусовых качеств и большей эффективности в неё можно добавлять чайную ложку мёда (при отсутствии аллергии). Такая привычка улучшить пищеварение и обеспечит регулярное мягкое опорожнение.

Чтобы ребёнка не беспокоили проблемы со стулом, специалисты рекомендуют добавлять в готовые блюда по 1–3 капли тыквенного, льняного или облепихового масла.

Фрукты от запора

Что убрать из рациона при запоре

Рацион при проблемном стуле необходимо не только наполнить послабляющими продуктами, но и исключить из него всё то, что крепит кишечник. К примеру, диета при запоре у ребёнка 2 лет не должна содержать большого количества мяса, яиц и цельного молока. Белок в таком возрасте полезен, но его чрезмерное употребление непременно вызовет сложности с дефекацией.

При запоре у детей из рациона следует исключить:

  • какао, крепки чай и кисель;
  • манную кашу;
  • макароны (можно только из твёрдых сортов пшеницы);
  • газированные напитки;
  • хурму;
  • груши;
  • сладости, особенно какао содержащие;
  • свежую выпечку;
  • бобовые.

До полного восстановления стула необходимо отказаться от маринадов, консервов и ненатуральных приправ. Также нужно сократить потребление яблок, особенно чрезмерно сладких, так как они могут вызвать процесс брожения, которому характерно вздутие и ухудшение работы кишечника.

Советуем ознакомиться со статьёй — «Запор и рвота у ребёнка«.

Источник: https://zapora.net/dieta-pri-zaporakh-u-detej/

Меню питания при запорах у взрослого человека

Диета при запорах у детей и взрослых

Правильное питание — залог успешного пищеварения, активной работы кишечника, регулярного стула. Специально разработанные диеты помогают людям, страдающим от задержки стула, восстановить перистальтику кишечника, наладить процесс пищеварения. Диетическое питание у взрослых, людей пожилого возраста и детей отличается.

Что выбрать — послабляющее питание или прием слабительного?

Профессиональный врач не назначит пациенту слабительные препараты, если не испробованы альтернативные методы лечения констипации (задержки стула). К щадящим средствам относится диета. Она рекомендована всем пациентам, страдающим от нарушения дефекации.

Питание при запорах у взрослых (послабляющие продукты) помогает восстановить оптимальное пищеварение, не осложняя работу ЖКТ, и улучшить перистальтику кишечника. Нередко пациентам удается избавиться от запора с помощью одной лишь диеты.

Послабляющее питание превалирует над приемом слабительных средств ввиду небезопасности использования последних. Препараты, помогающие опорожнить кишечник, избавляют от симптома, но не справляются с корнем проблемы. Частый прием способствует осложнениям, среди которых:

  • синдром “ленивого” кишечника, когда орган отказывается самостоятельно, без помощи слабительного полноценно функционировать;
  • дисбактериоз;
  • психологическая зависимость от препаратов.

Лекарства слабительного свойства назначаются при бездейственности альтернативных средств, включающих соблюдение правильного режима питания, диеты.

Когда запор не вызван патологическими процессами в организме, пациенту рекомендуется соблюдать стол №15 по Певзнеру.

Диета предусматривает большое количество клетчатки, витаминов, сбалансированное питание, включающее белки, жиры, углеводы.

Употреблять пищу необходимо 5 раз в день, тщательно пережевывая, не допуская переедания. Желательно есть в одинаковое время для облегчения работы кишечника.

Что можно и нельзя кушать?

Гастроэнтерологи, диетологи рекомендуют исключить из рациона продукты, негативно влияющие на процесс пищеварения, отягощающие его. В ежедневном меню должны присутствовать блюда, улучшающие работу ЖКТ, обладающие послабляющим действием.

Диета при запорах у женщин и мужчин не имеет отличия. Исключением является период ожидания малыша и лактации, когда женщине необходимо ориентироваться на продукты, разрешенные беременным и в послеродовом периоде.

СлабятКрепят
Фрукты (яблоки, бананы, цитрусовые, дыня, авокадо).Полностью исключается спиртное – алкоголь тормозит процесс пищеварения.
Овощи. Популярностью пользуется свекла. Она улучшает перистальтику кишечника, обладает выраженным слабительным действием. Морковь, капуста, томаты при констипации входят в список диетических.Исключите из рациона жирные сорта мяса. Не стоит употреблять свинину, говядину с прожилками сала, сервелат, копченые продукты.
Чернослив, курага.Мучные изделия из свежего хлеба.
Первые блюда из овощей. Рекомендуется варить с применением перловой крупы, гречихи. Окрошка, свекольник.Шоколад, кофе, крепкий чай, какао. Желательно полностью исключить сладкое.
Каши. Варите на воде, добавляйте отруби, клетчатку. Отдавайте предпочтение гречихе, пшёнке, овсянке, перловке.Яйца употреблять в любом виде при запоре нежелательно. Жареный продукт не только осложняет течение констипации, но и приводит к обострению хронических болезней ЖКТ.
Лук репчатый оказывает послабляющий эффект в любом виде. Благоприятное воздействие оказывает при хронической форме запора.Откажитесь от острых приправ, соусов, специй.
Приготовьте в домашних условиях йогурт, кефир. Свежие кисломолочные продукты натурального происхождения помогают в работе ЖКТ.Бобы, чечевица, горох.
Цельнозерновой, зерновой хлеб.Манная каша, рисовая – полностью уберите из меню. Они тормозят процесс пищеварения, отягощая его.

Обязательное условие диетического питания при нарушении дефекации — соблюдение питьевого режима. В день необходимо употреблять минимум 1-1,5 литра жидкости при отсутствии противопоказаний.

Диета при запорах у беременных отличается ограниченным потреблением жидкости по показаниям врача, исключением из меню экзотических фруктов. Порции блюд должны быть минимальными для облегчения пищеварения.

Примерное меню при запоре

При задержке стула меню на день распределяется таким образом, чтобы тяжелая пища потреблялась в обед, в утренние часы и вечерние еда носит легкий характер. Составляя рацион, соблюдайте следующие рекомендации.

На завтрак предпочтительно употреблять кашу. Отварите на воде гречку, геркулес, овсяную, пшенную, перловую кашу. Из напитков утром выбирайте кисель, морс из свежих ягод, фруктов, компот.

Альтернативу кашам составят творожные вареники, оладьи на пару из кабачков.
В обед обязательно варите первое блюдо. Предпочтение отдайте супам-пюре, овощным, окрошке.

На второе можно приготовить голубцы из нежирного мяса, отварить курицу, рыбу, сделать овощной салат.

Ужин должен быть питательным, как обед, но не нагружать пищеварительный тракт. Подойдут блюда: творожная запеканка, ленивые вареники, каша, салат из свежих овощей, отварной свеклы, моркови, тушеная капуста.

Полдник разгрузочный. Перед сном нельзя наедаться, употреблять тяжелые продукты. Отличным вариантом станут: натуральный йогурт, снежок, ряженка, стакан кефира, чернослив, курага. Помните, питаться необходимо маленькими порциями для облегчения работы пищеварительного тракта.

Особенности и отличия диеты при запорах у пожилых людей

Имеет особенности диета при запорах у пожилых людей, отличается она из-за рецидива патологии. Многие люди по физиологическим причинам после 50 лет страдают от хронических запоров. Питание при запорах у пожилых людей сводится к максимальному потреблению клетчатки. Она составляет 80% ежедневного рациона.

Диетологи советуют обратить внимание на следующие продукты при задержке стула:

  • клетчатка;
  • хлеб с отрубями;
  • семена льна;
  • морепродукты;
  • мед;
  • петрушка, сельдерей, укроп;
  • каши (пшенная, гречневая, геркулесовая);
  • простокваша, ряженка, йогурты;
  • фруктовые, овощные соки;
  • свежие ягоды;
  • овощи;
  • сухофрукты.

Придерживайтесь правил питания:

  • кушайте 6-8 раз в день мелкими порциями;
  • блюда должны быть только теплыми;
  • тушите, готовьте на пару, варите, запекайте;
  • еду не стоит чрезмерно измельчать (это приводит к нарушению дефекации);
  • овощи и фрукты ешьте в сыром виде;
  • пейте больше воды (2 литра в сутки).

Забыть придется о шоколаде, тортах, пирожных, мороженом, спиртном, кофе, консервации, жирном, жареном, копченом. Теперь данные продукты находятся под строжайшим запретом.

Диета №3 для детей

Питание ребенка при запоре основывается на диете номер 3 для детей. Она включает продукты, благоприятно сказывающиеся на работе ЖКТ, усиливающие перистальтику кишечника, устраняющие спазмы гладкой мускулатуры.

Стол №3 включает следующие продукты от запора для детей.

ИсключитьВключить в питание
Сладости: торт, пирожные, шоколад.Томатный, тыквенный. морковный, свекольный, абрикосовый сок.
Мучные изделия: булочки, пирожки, ватрушки и т.д.Вторые блюда из ячневой, геркулесовой, гречневой, кукурузной, перловой крупы.
Какао, кофе, черный чай крепкий, кисель.Индейку, курицу, телятину без содержания сала.
Всё копченое, соленое, консервированное, жирное, жареное.Йогурты без добавок, натуральные, кефир, ряженка, снежок и творог.
Мясо с салом и жир.Паровые омлеты из белков.
Манную, рисовую кашу, макаронные изделия.Хлеб ржаной, отрубной, цельнозерный.
Фрукты: айва, кизил.Фрукты: нектарины, бананы, персики, яблоки, арбуз, дыню, абрикос.
Овощи: хрен, чеснок, картофель, редис, редька, репа белая.Овощи: патиссоны, морковь, свекла, кабачки, капуста, соленые огурцы, тыква.

Основные принципы питания по диете №3:

  • давайте малышу не менее 1-1,5 литров жидкости в день ( в том числе соки, супы, компот и т.д.);
  • ограничьте потребление ребенком соли, углеводов и протеинов;
  • следите за режимом потребления пищи (перерывы между едой должны быть одинаковые, блюда весить не более 150-200 грамм).

Придерживаться правил питания при констипации важно для быстрого выздоровления, исключения осложнений, к которым приводит запор. Нарушение дефекации нередко вызывает геморрой, воспаление прямой кишки, интоксикацию организма. Проблему констипации легче предупредить, чем лечить. Соблюдайте диету всегда, чтобы желудок и кишечник работали оптимально.

Источник: https://DoctorZKT.com/pitanie/dieta-pri-zapore-u-vzroslyih-menyu.html

Диета при запорах у детей: подробная информация о рационе питания

Диета при запорах у детей и взрослых

Запор у детей – проблема, которая возникает из-за влияния множества различных негативных факторов, которые детский организм воспринимает чувствительнее взрослого.

К устранению недуга нужно подходить индивидуально с учетом его провокатора. Но есть несколько принципов лечения запора у детей, которых нужно придерживаться, какой бы ни была причина его возникновения.

Один из таких – соблюдение диеты.

Диета при запорах у детей

Причины запоров у детей

На трудности при дефекации у детей влияют как внешние, так и внутренние негативные факторы. К причинам запора у ребенка относятся:

  • малая подвижность. Низкая физическая активность негативно сказывается на обменных процессах в организме.
  • смена климата. Резкое изменение климатических условий – стресс для организма, чреватый сбоями в системе пищеварения;

    Из-за смены климата у ребенка могут начаться запоры

  • нарушение целостности тканей заднего прохода. Трещины и травмы в области анального отверстия являются причиной боязни болезненных ощущений при испражнении;
  • раннее приучение к горшку. Ребенок испытывает стресс, приучаясь к дефекации таким образом, и ему трудно испражниться;
  • введение прикорма. Пищеварительная система грудничка часто реагирует сбоем в виде запора при поглощении ребенком продуктов, новых для организма;

    Прикорм необходимо вводить вовремя и правильно, чтобы не спровоцировать запор

  • неправильное питание. Нехватка в рационе продуктов, способствующих нормальному обмену веществ, препятствует процессу переработки пищи в организме;
  • обезвоживание. Запоры после рвоты или обильного срыгивания возникают часто, так как обменные процессы замедляются при нехватке жидкости;
  • длительное медикаментозное лечение. Запоры могут беспокоить ребенка после курса использования некоторых лекарственных препаратов. Чаще всего дети сталкиваются с нарушениями пищеварения после терапии антибиотиками.

    Запоры могут начаться после медикаментозного лечения

Иногда запоры указывают на наличие заболеваний. Трудности при дефекации относятся к симптомам ряда болезней:

  • панкреатит;
  • геморрой;
  • холецистит;
  • гастрит;
  • кишечная инфекция;
  • дисбактериоз;
  • дивертикулез толстой кишки;
  • язва желудка;
  • сахарный диабет;
  • нефролитиаз.

Внимание: если запоры беспокоят ребенка часто и сопровождаются иными ухудшениями самочувствия, необходимо обращаться к специалисту, так как высока вероятность наличия заболеваний.

Лечение запоров у детей

Специальная диета и повышение физической активности – первые меры, которые необходимо принять при лечении запора. Если недуг не проходит или периодически повторяется, необходимо обратиться за помощью к педиатру.

Если ребенка мучают запоры, необходимо показать его врачу

После осмотра и сдачи анализов (кровь, моча, кал) детский доктор дает рекомендации или направляет к более узкому специалисту (хирург, гастроэнтеролог).

Внимание: если помимо запоров ребенка беспокоит сильная боль в области живота, а из анального отверстия выделяется кровь и жидкий кал (непроизвольно), нужно обратиться к врачу как можно скорее.

Медикаменты для лечения запора у детей подбирает специалист. Обычно врачи назначают эти препараты:

  • слабительные («Дюфалак»);

    «Дюфалак» для детей всех возрастов

  • спазмолитики («Но-шпа»);

    «Но-шпа» для детей старше 6 лет

  • прокинетики («Домперидон»);

    «Домперидон» для детей старше 5 лет и весом более 20 кг

  • желчегонные («Хофитол»);

    «Хофитол» для детей старше 6 лет

  • препараты с бифидобактериями и лактобактериями («Хилак Форте»).

    «Хилак Форте» хорошо переносится больными любого возраста

    Препарат для детей с рождения

Для лечение запоров у детей подойдут и народные средства, если у ребенка нет аллергии на какой-либо их компонент. Примите во внимание несколько рецептов:

  • отвар из сенны. Отварите три больших ложки сухой сенны в половине литра воды. Давайте ребенку отвар два раза в день по одному стакану;

    Отвар из сенны

  • отвар из чернослива и крушины. Отварите в половине литра воды двести грамм чернослива и сто граммов коры крушины. Дозировка – половина стакана утром и вечером;

    Отвар из чернослива и крушины

  • свекольно-морковный сок. Давайте ребенку натощак половину стакана свекольного сока, а перед сном – столько же морковного.

    Свекольно-морковный сок

Важно: если задний проход ребенка не травмирован, ему можно сделать клизму. В качестве жидкости подойдет стакан холодной воды. Перед использованием клизмы необходимо продезинфицировать грушу и намазать наконечник вазелином или мягким кремом для детей.

Как сделать ребенку клизму?

Какие продукты нужно употреблять?

Некоторые виды пищи не только утоляют чувство голода, но и благоприятно сказываются на обмене веществ. При запорах рекомендуются эти продукты:

  • кисломолочная продукция;
  • растительное масло;
  • овощи;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • нежирное мясо и рыба;
  • морепродукты;
  • отруби;
  • хлеб из муки грубого помола;
  • гречневая крупа.

    Гречневая каша оказывает положительное влияние на работу кишечника

Важно: к особенно полезным овощам относится свекла, тыква и капуста. Чернослив, инжир, абрикосы, крыжовник – фрукты и ягоды, препятствующие запору.

Пюре из тыквы — полезное и очень вкусное блюдо для детского питания

В целях ускорения лечения запора нужно кормить ребенка теплыми жидкими и полужидкими блюдами. Каши на молоке, супы, тушеные овощи с мясом или рыбой – полезные блюда.

Куриный суп с капустой и картошкой для питания малышей от одного года

Тушение, отваривание, запекание – подходящие методики приготовления блюд. Обжаривать продукты не стоит, так как используемые жиры усугубят ситуацию, а полезных веществ в продуктах будет меньше.

Свекольные котлеты паровые

От каких продуктов необходимо отказаться?

Некоторые продукты усваиваются организмом дольше, чем остальные. Это обусловлено наличием жиров и трудно перерабатываемых веществ, содержащихся в них. В категорию продуктов, которые нежелательно употреблять при запорах, входят:

  • жирное мясо и рыба;
  • копчености;
  • хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
  • макароны;
  • рисовая и манная крупы;
  • животные и кулинарные жиры;
  • шоколадные изделия;
  • острые соусы и приправы;
  • грибы;
  • кисель;
  • какао;
  • чай.

Сладости и какао детям, страдающим запорами, давать не стоит

Важно: также при запоре противопоказаны некоторые овощи и фрукты (редис, чеснок, редька, айва, черника).

Чеснок в стоп-листе продуктов для детей, страдающих запорами

Рекомендации по питанию для детей разных возрастов

Перед изменением рациона ребенка нужно учесть его возраст. Для каждой возрастной категории есть определенные рекомендации:

  • груднички. В данном случае изменить рацион нужно матери. Чем больше в нем будет кисломолочной продукции, фруктов, овощей и нежирного мяса, тем лучше. Также полезными будут морепродукты с низким содержанием жира. От прикорма рекомендуется временно отказаться в пользу грудного молока;

    Кисломолочные продукты для питания кормящей мамы

  • от 2 до 7 лет. Салаты и супы – блюда, способствующие улучшению состояния неокрепшей пищеварительной системы. Рыбу и мясо желательно давать ребенку в виде пюре вместе с овощами;

    Мясное пюре можно приготовить дома или купить готовое в баночке

  • школьники. Детям от 7 лет можно питаться так же, как и взрослым. Каши на завтрак, супы и вторые блюда на обед, мясо с гарниром на ужин и фрукты или кисломолочная продукция в качестве полдника – подходящий рацион.

    Борщ со сметаной и зеленью — питательное блюдо для детей от 7 лет

Важно: при составлении схемы питания нужно учитывать не только возраст, но и особенности организма ребенка. К примеру, если он плохо переносит определенный продукт, полезный при запорах, включать его в рацион нельзя.

Как повысить эффективность лечения?

В целях ускорения выздоровления и предотвращения рецидивов необходимо придерживаться ряда правил.

  1. Следите за питьевым режимом ребенка. Чем больше он потребляет жидкости, тем лучше. Поите ребенка чистой или минеральной водой без газа, соками и компотами.

    Питьевой режим важен для детей всех возрастов

  2. Рекомендуйте ребенку заниматься спортом и гимнастикой. Ускорению обменных процессов в организме способствует утренняя зарядка и активный дневной образ жизни.

    Ребенок может делать зарядку вместе с родителями

  3. Делайте маленьким детям массаж. Круговые движения руками с легким надавливанием по области живота помогут грудничкам испражниться.

    Массаж животика при запоре

  4. Не прекращайте диету даже после того, как запор у ребенка пройдет. Чтобы недуг не повторился, ребенку нужно придерживаться диеты минимум 5 дней, после чего постепенно вводить в рацион другие продукты.

    Диеты важно придерживаться до 5-7 дней

Внимание: нужно следить и за режимом питания ребенка. Частые приемы небольших порций пищи положительно сказываются на ее усвоении организмом.

Примерное меню на 5 дней

В таблице представлена схема питания на 5 дней при запорах у детей старше трех лет. Ее можно корректировать, но только с учетом списков разрешенных и запрещенных продуктов. Количество приемов пищи сокращать нельзя. Если ребенку необходимы дополнительные перекусы, подойдут фрукты, овощи и ягоды.

 Первый завтракВторой завтракОбедПолдникУжин
1 деньОмлет с томатамиЙогурт с фруктамиОвощной суп, картофельное пюре с навагойЧерносливТушеные овощи с курицей
2 деньОвсяная кашаБутерброд из сыра и черного хлебаСуп с фрикадельками и винегретКурага с изюмомПерловка с индейкой на пару
3 деньКукурузные хлопья с кефиромФруктовый салатУха и салат из картофеля и соленых огурцовОвсяные печенья и йогуртОтварной картофель с телятиной
4 деньХлебцы со сладкой творожной массойЯблоко и черносливБорщКефирГречневая каша с запеченной индейкой
5 деньОтварные яйца и кефирОвсяное печеньеКуриный суп и салат из капусты, моркови и огурцовГруша и виноградОвощная запеканка с треской

Печеное яблоко с творогом — прекрасный десерт для детей

Диета при лечении запоров у детей – важная мера

Даже если причиной запора ребенка является малая физическая активность, а не фактор, напрямую связанный с пищеварительной системой, диета сыграет важную роль. Изменение рациона питания с учетом потребностей организма в данном случае ускорит процесс выздоровления и предотвратит осложнения. Также диета благоприятно скажется на общем состоянии ребенка и его самочувствии.

Диетическое сбалансированное питание ребенка очень важно для нормализации работы ЖКТ и профилактики запоров

Источник: https://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/dieta-pri-zaporah-u-detey.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.